La Carne Asada es la comida típica de mayor consumo entre la población de Sonora. Noventa y ocho por ciento de los habitantes de las zonas urbanas
la consideran parte de su dieta.
Por lo tanto, con referencia a lo anterior dicho, Hermosillo siendo la capital de Sonora, cuentas con bastantes establecimientos en donde se vende Carne asada, yo soy de Hermosillo, y si piensas en comer Carne asada, te invito a que visites Hermosillo, no hay mejor carne asada que aquí.
En el plato de todo buen sonorense, nunca tiene que faltar los tamales
El tamal es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena preparado generalmente con masa de maíz cocida envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico. pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chile, frutas, salsa, etc. ademas pueden ser con un sabor dulce o salado
Las tortillas de harina son consumidas por los Sonorenses en grandes cantidades, son deliciosas para acompañar una buena comida, desgraciadamente no son nada buenas para la salud y sobre todo es una gran razón por la cual Sonora es el primer lugar en obesidad
La tortilla es el pan diario de la dieta mexicana. Es redonde, plana y no tiene levadura. La tortilla típica se hace a mano usando harina de maíz o de trigo, cociéndola en una tartera. Se puede comer sola o envolviendo varios rellenos. Es la base de los burritos, los tacos y varios platillos más.
Tortillas o "tlaxcallim", era la comida principal de los antiguos Aztecas. La tortilla de maíz se conoce desde hace varios miles de años.
Queso Fresco
Desde los tiempos antiguos, el queso fresco era uno de los alimentos principales para los campesinos y los pastores. Es el queso mas fácil de hacer ya que no requiere de cuajo ni reposo; además, se puede hacer con o sin mole. Lo único que necesitas para hacer este queso es leche, sal y algún tipo de ácido como vinagre o jugo de limón.
El ácido hace que se cuaje la leche, y al comprimir la mezcla se produce el queso
Pozole
El pozole es un caldo que se acostumbra mucho servir en las fiestas de México.
según se condimenta el caldo, peste puede ser blanco, rojo y hasta verde- todas variaciones del tema.
Aquí te lo proponemos hecho con carne de cerdo, que es una forma más usual, pero es posible hacer pozole conc arne de res, con pollo o inclusive con carnes mixtas. La preparación de maíz pozolero requiere de muchos pasos que pueden durar hasta varios días, pero ese aspecto trabajoso desaparece con el uso del maíz preparado que se puede conseguir en bolsa, frasco o lata.
Espero que te este blog te haya gustado, yo vivo en Hermosillo, asi que te dejare los mejores restaurantes de Hermosillo, para cuando decidas visitarnos.
